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螺蛳粉是广西柳州最具地方特色的名小吃，位居柳州风味小吃之首。螺蛳粉，因有奇特鲜美的螺蛳汤，色香味美，名不虚传，可谓一绝，使人吃过后都有唾涎欲滴、吃一碗还想再吃、食后回味无穷的感觉。

学习螺蛳粉技术、螺蛳粉教程、柳州螺蛳粉怎么做、正宗柳州螺蛳粉、开一家螺蛳粉店怎么操作、螺蛳粉培训等等，都可以来广西味典餐饮培训中心，我们有从事20年烹饪技能和专门研究餐饮技术的团队，由高级烹饪师手把手传授，学员亲自动手操作学习、实践。

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课程内容

1：学习螺蛳粉高汤制作方法

2：学习螺蛳粉各种配料制作方法

3：学习螺蛳粉卤水制作方法

4：学习如何炒制酸笋

5：学习如何炒制酸豆角

6：学习如何炒制木耳

7：学习螺蛳粉秘制辣椒油制作方法

8：学习如何炸腐竹皮

9：学习如何炸花生

10：学习如何处理干米粉

10：学习原材料和设备采购渠道